Patè di Finocchietto Selvatico Siciliano 212g

Idee

In quanto all'uso del patè di finocchietto selvatico, anche questo ha una consistenza cremosa che si presta ad essere spalmata su pane, crostini e tramezzini, per antipasti o semplici snack gustosi. Si può stendere sui panini prima di farcirli con affettati e formaggi o con verdure grigliate. Oppure si può portare in tavola all’interno di apposite ciotoline da abbinare ai taglieri di salumi e formaggi.

Ma andiamo ai primi, la portata probabilmente più attesa. Ed iniziamo con la pasta con finocchietto selvatico e acciughe (una variante della pasta con le sarde siciliana) perfetta per un pranzo sfizioso ma poco impegnativo. Altra idea sono gli spaghetti con finocchietto selvatico alici e mollica. In questo caso la mollica viene prima tostata in padella in modo da diventare croccante: una delizia! Un cenno merita anche la pasta con tonno e finocchietto selvatico, primo a base di pesce da inserire in un menù informale. Per quanto riguarda la carne, si sposa bene con quella di agnello, di maiale e di anatra.